Un libro recopila evidencia científica para comer carne de manera saludable. El Día de Tenerife

Los periodistas David Ruipérez y Carmen Cardoso, especialistas en salud, medicina y alimentación, han publicado un libro que sirve de guía para comer carne de forma saludable desde la evidencia científica de los últimos estudios e investigaciones. “El carnívoro feliz”, con el subtítulo “Comer carne con salud!” (Ed. Arcopress), concluye que la clave está en […]